ひかりと雫と

7歳むーくんとのんびり暮らしを夢見るワーママ 北欧インテリアも好き

*【2021クリスマスの記録】牛筋を攻略した話と、柳月のケーキに大満足なクリスマス( *´艸`)*

おはようございます。

よつば🍀です。

 

なんだかだいぶ前の話ですが・・・

去年のクリスマスの日々の記録と、購入した柳月のケーキが美味しかったので、その記録です!!

 

柳月のケーキが美味しかった・・・!

クリスマスケーキは、今年は北海道の柳月のケーキにしました。

www.ryugetsu.co.jp

柳月っていまいちなじみがなかったんですが、六花亭とともに有名な北海道のお菓子屋さん。

三方六が有名ですよね~。

新聞広告に送料無料セットが紹介されていたので、それに背中を押されて買ってみたんですが、とっても美味しかったです( *´艸`)。

  • 切り株のケーキ、キコリッコリッコ
  • 三方六の小割 冬の濃厚ショコラ~キャラメリッチ~
  • 酪農みるくバターケーキ

のセットで、切り株のケーキをクリスマスケーキ代わりにしました。

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 冷凍で届くので、食べる前に解凍しました。

スポンジばっかりの見た目で、味は大丈夫!?と思っていたけれど、程よい甘さとチョコレートの層が美味しくて家族3人でぺろりと食べちゃいました!

ケーキは大好きだけれど、いつも満腹感と闘いながら食べていたなと自覚・・・私は甘いものが好きだけれど、オットやむーくんはちょっとあればいいという家族なので、我が家はこのサイズや味がちょうどよいなぁと思いました(*'ω'*)

 

セットになっていたミルクバターケーキも三方六も濃厚で美味しかったです~。

次はバスクチーズケーキを食べてみたい(*´з`)けど、チーズケーキ単体は楽天では取り扱いがない様子・・・

ふるさと納税で頼むか!?

 

クリスマスのご飯

クリスマスのご飯は、牛筋肉たっぷりのシチューでワンプレートにしました!
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見た目はシンプルですが・・・

最近、圧力鍋で牛筋や豚バラ軟骨を煮るのがブームでして(*´з`)

このときはちょうど牛筋が手に入ったので、下茹でした後に圧力鍋で20分くらい加圧した後、野菜を入れてさらに加圧。

カルディのとろっとろの美味しいビーフシチューが出来ました(*'ω'*)

 

毎年恒例のお友達とのクリスマスパーティーは気負わず楽に市販品に頼って・・・

ラザニエッテと使ったラザニアと、

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手羽元で作ったチキン

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こちらもオーブンを使って楽々調理。

とはいえ、チキンがあるだけで、クリスマス感が出ました~('ω')ノ

 

程よく手を抜いていきたい(笑)

子供が生まれた最初は張り切っていたクリスマスなどのイベントも、最近は手抜きを覚えたな~というのが正直なところ(笑)

でもね、無理しちゃ続かない!

今回も、自分が楽できるもの、そして食べたいものを中心に考えて、これにしてよかったなぁと思ってます。

来年はあかちゃんもいるわけで、部屋の飾りはもっと質素になるはず👶(笑)

でも、それもまた我が家の形になるのかなぁと感じています。

 

今日もていねいに。ゆっくり、着実に。

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