＊【楽天】お料理を手軽に美味しく！ねこぶだし＊

おはようございます。

よつば🍀です。

楽天で、ねこぶだしを買ってみました！

ねこぶだしって何？

これが無いと料理できない！と書いているブロガーさんを見て、気になっていた調味料。

気になっていたけど、送料がかかるし、近くで売ってないかなーと思って数年経ったんですが、全然出会えず。

調べてみたら、物産展でないと売ってないそうで(;´∀｀)

本当は1本でお試しに買ってみたかったけれど、なかなか出会えなったので、とうとう買ってみました！

ねこぶだし(グルメ大賞受賞 だし部門)《北海道日高昆布の栄養豊富な根昆布を使用！》500ml×6本 だし/日高昆布/出汁/ねこんぶだし 価格：4180円（税別、送料別)(2021/10/29時点)

買ったのは、ねこぶだし6本セット。

送料対策で、赤みそも１本買いました。

ねこぶだしは６本入りで、使い切れるかわからなかったので、２本は義理母などにおすそ分け。

何年か前に言った北海道旅行の時に知って、ずっとほしかったそうで、使ってみたかった！ととても喜んでくれました。

何に使えるの？

使い方は、だしとして味噌汁に入れるのはもちろん、マヨネーズと混ぜるとドレッシングにもなるし、チャーハンを作るときも使えるらしい。

今のところ白だしの代わりに使うイメージで使ってますが、もっとハードルを低く・・・塩の代わりに使うイメージでもいいかも、と感じています。

最近使っているのは、うどんスープや野菜炒めですかね。

卵焼きにも混ぜたりしています。

醤油だと色が黒くなっちゃうけど、これなら色は変わらずだしの味がつく。

そこが一番の利点だなと思って使ってます。

だし代わりのスープ系には使いやすいです。

リピートする？

お値段的にも売ってる場所的にも1本で気軽に買えないので、正直言うとこれがなきゃ困る！！レベルではないかなー・・・。

味も、卵かけご飯にも使ってみたけどそこまで感動するわけでもなく・・・(笑)

とはいえ、嫌いなわけじゃないし、白だしに比べて真空パックなところが気に入っているのと、味も割と使いやすい。

さっきも書いたけど、味はつくのに色がつかないところがいい！

これから寒くなって鍋やうどんを作ることも増えるし、年末年始にかけてお雑煮を作ったりするので、活用していきたいと思います！

すでに

1本使い切って２本目。

白だしに代わって、なんだかんだと、常備する調味料になりそうです。

今日もていねいに。ゆっくり、着実に。

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