おはようございます。
よつば🍀です。
低糖質生活と併せてバターコーヒーを始めました！
バターコーヒーが気になる
何で見つけたのか忘れちゃったんですが、ネットサーフィンしているうちに見つけたバターコーヒー
低糖質生活に通ずる話で、要は血糖ではなく脂質をエネルギーに変えられる体にしよう！という話らしい。
詳しくは本を読むとして・・・
| 魔法のバターコーヒーダイエット /扶桑社/最強のバターコーヒー | ||||
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毎日1杯コーヒーを飲んでいる私にとって、それをバターコーヒーに変えるだけならいいじゃんと早速取り入れてみました。
色々と目まぐるしくて気持ちの落ち込む毎日ですが、新しいことを取り入れると気分がワクワクしますね！
だからこそ、自分はフットワークが軽く行けるのかなと思いました。
※グラフェットバターとMCTオイルで作った物をバターコーヒーと呼ぶそうなので、正確にはここから書くのはギーコーヒーの方が正しいのかもしれません！でも、作り方も一緒で効果も似ているそうなので、とりあえずはバターコーヒーとして記載します。
バターコーヒーの作り方
必要なのは、ギーと呼ばれる煮詰めたバターと、MCTオイル！
| ギーイージー グラスフェッド・ギー(200g) | ||||
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| MCTオイル ココナッツ由来100％(360g) | ||||
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ギーは初めて買いましたが、ミルク臭の強いバターです！
両方入れるのが面倒な場合は、合わさった物も売られていました！
| ギーイージー ココナッツ・ギー(200g) | ||||
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| エブリディ・バターコーヒー ハーフ＆ハーフ(300g) | ||||
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これと、MCTオイルを大さじ1杯弱ずつコップに入れて・・・
ハンドクリーマーで混ぜます！
このハンドクリーマー、私は10年以上前にスタバのコーヒーセミナーに参加した時にもらったもの。自分でもびっくりするくらい物持ちがいいです（笑）
ちゃんとしたものが欲しいのならハリオのものもあるし、以前100均でも見かけたことあります★
| ハリオ クリーマー・ゼット CZ-1BR(1コ入) | ||||
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混ぜる前のコーヒーとバターたちは分離していて・・・まるでドレッシング・・・油としょうゆみたいですが。。。
ハンドクリーマーで混ぜると泡立ち始めて、
白っぽくなったら出来あがり！
カップに入れると珈琲部分と泡の部分が分かれた二層のコーヒーが出来ました！
ちなみに、時間が経つにつれて泡はなくなっていきます。
味は、芳醇・まろやかなコーヒー
味は、最初、脂っこくてびっくりしたんですよ・・・
まぁ、身体にいいから頑張ってのもう・・・なんて数日飲んでいたのですが、そのうちブラックコーヒーにまろやかさとバターのコクを感じて美味しく感じてきました！
特に、MCTオイルを家にあったココナッツオイル（香り有）に変えてから美味しくなった！
ちょっと効果にどのような影響があるのかがわからないのですが、私はここに牛乳を入れるのも好きです。
バターにコーヒーにミルク・・・合わないわけがない！
糖質オフで甘いものを控えている今、このコーヒーだけでもだいぶ満足感があるし、これにカカオ多めのチョコレートを食べるとさらに満足度が上がる( *´艸｀)♡
本当はこれを朝ごはん代わりにのんで午前中おなかが空かない・・・予定だったのですが、私はなかなか朝ごはんの代わりに飲むのは勇気がいるなと踏み出せずにいます。
朝ごはんを食べたうえでバターコーヒーを飲むと高カロリーだという話も聞いたのですが、職場で午前中、お菓子が控えられていいことに気付きました！
しかも、低糖質生活で油分が不足しているからなのか、バターコーヒーを飲み始めてからお通じが良くなった気がします。
飲むだけでやせるっていうのはなかなかないですが、現状は甘いものの代わりに楽しんで飲んでいます(^_-)-☆
▼ コーヒーはこちらで作ってます！
▼低糖質生活はゆるゆると続けています～
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