庫おはようございます。
よつば🍀です。
楽天で人気のショップ、scopeさんのメルマガで旬の食材を使った料理を紹介するコーナーがあるのですが、そこで気になった手作りツナを作ってみたら、案外簡単で美味しかったです(*´з`)
楽天scopeのメルマガが好き
売っているものもなかなか高いのですが、扱っているものがお洒落で、HPの商品写真を観ているだけで幸せになれるお店、それがscope♡
頻繁には買いませんが、
フルッタのグラスとか・・・
スーザンベルのポーチとか・・・
『買ってよかったー♪(*´Д｀)』と思える商品に出会えるお店です。
▼グラスについてはこちら
一時期メルマガでお得情報が満載だったので、登録して今でも時々読んでいるのですが・・・
今回は商品ではなく、富田ただすけさんのお料理のコーナーが気になりました！
それがこちら↓
ツナを手作りするというもの。
そして、マグロじゃなくてカツオを使ってる。。。
とっても気になる～！と思ったのですが、近所のスーパーで1サク1000円弱で売られているのをみて、ちょっと高いのでやめようと思っていたのですが。
あるじゃないですか！生かつお！！
別のスーパーで、元値が半額な上に、さらに２割引で生かつおがありました！
思わず２つも買っちゃいました(*'▽')
しかも２割引になってたので、２つ買いました。
保育園帰り、ヒーヒー言いながらも頑張ってスーパー行って良かった(笑)
作り方は簡単
HP通りに、オイルにローリエやニンニクを入れて、弱火でコトコト。
強火だと、揚げ物になっちゃいますからね(;´∀｀)
途中裏返して、あっという間に完成！
ちなみにローリエは庭に植えています。
なんだかんだと使うので、庭に植えて良かった植物です(*´з`)
上品な味のツナが出来た！
出来あがったツナは、タッパーに入れて２週間ほど保存できるとのことでしたが・・・
美味しくて結構すぐに食べちゃいました。
食パンというよりフランスパンに載せたり、おつまみとしてそのまま食べたい味でした！
２サク分作ったこともあり、ある日の夕食はツナマヨ丼。
缶詰で作るより比べ物にならないほどの風味・・・。
美味しかったです(*´з`)
ニンニクとローリエが効いている気がしました！それで深みのある、ちょっと大人味になった気がしました（*'ω'*)
またスーパーで安い生かつおを見つけたら作ってみようと思います(*´з`)
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